sattva_logo

Издательство «Саттва»


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Справочная информация по нутрицевтике

Где купить продукты
  • Фирма Дома-хлеб предлагает цельнозерновую муку из пшеницы и ржи, солод и другие добавки для выпечки хлеба в домашних условиях. Тел: 8-499-760-27-54, 8-916-868-88-17. 

  • Пшеничные зародышевые хлопья в Москве можно купить в супермаркетах Стокман, а также в магазине при Сокольническом мелькомбинате (г. Москва, ул. Жебрунова, 6).

Статьи

Введение в нутрицевтику - книга "Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия"  

О вреде и пользе трансжиров - книга "Трансжиры: что это такое и с чем их едят".

Понятие индекса пищевой плотности

Статья "История изучения средств продления жизни" в ежегоднике "Профилактика старения" Национального геронтологического центра.

Таблица содержания и стоимости 100 г белка в распространенных продуктах

Химический состав пищевых продуктов на сайте http://www.sunduk.ru

Химический состав пищевых продуктов на сайте Министерства сельского хозяйства США:  http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Об опасности использования генетически модифицированных организмов в продуктах питания: ситуация в России и в мире

Министерство сельского хозяйства РФ: http://www.mcx.ru

Список пищевых добавок, разрешенных и запрещенных в Российской Федерации на сайте http://www.ecoline.ru/mc/articles/e-list/index.html

Дрожжи в хлебе - вредны ли они для человека?

Грейпфрутовый сок в комбинации с некоторыми лекарствами смертелен МедНовости.ру

Новости о питании на сайте Школьное питание

Продаваемая вода многих российских брэндов зачастую не соответствует не только собственной маркировке на этикетке, но и требованиям СанПин. Результаты независимой сравнительной экспертизы воды питьевой бутилированной, реализуемой на потребительском рынке России и г. Москвы (опубликовано в журнале Проблемы региональной экологии, N2, 2005).

Полихлорированные бифенилы (ПХБ) - тяжелое наследие 20 века

Официальные документы

О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания (по состоянию на 2007 год)

Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года

Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ (2004 г)